Detta recept kommer ursprungligen från en Milda reklamfilm som gick på tv för ca 15 år sedan. Gillar man vitlök och skaldjur kommer man att älska denna räkrätt.
Det kan tyckas som mycket smör men ursprungsreceptet vill att det skall vara ännu mer men det behövs inte tycker jag.
Räkorna är supergoda, jag lovar! :-)
2 port.
250 g skalade räkor
70 g smör
8 vitlöksklyftor
6 msk tomatpuré
svartpeppar
Gör såhär:
Smält smöret i en traktörpanna, pressa i vitlöksklyftorna och låt dem fräsa någon minut. Tillsätt tomatpurén och blanda väl med det smälta smöret och vitlöken, det skall bli som en röra/sås. Krydda med svartpeppar och rör om, tillsätt räkorna och vänd dem i tomatblandningen. Räkorna får inte vara i värmen för länge, då blir de sega.
Servera med kokt ris och suger snaps.
250 g skalade räkor
70 g smör
8 vitlöksklyftor
6 msk tomatpuré
svartpeppar
Gör såhär:
Smält smöret i en traktörpanna, pressa i vitlöksklyftorna och låt dem fräsa någon minut. Tillsätt tomatpurén och blanda väl med det smälta smöret och vitlöken, det skall bli som en röra/sås. Krydda med svartpeppar och rör om, tillsätt räkorna och vänd dem i tomatblandningen. Räkorna får inte vara i värmen för länge, då blir de sega.
Servera med kokt ris och suger snaps.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar