Oyster sauce

Denna sås brukar jag använda mig av när jag gör en wok eller när jag steker eller rostar grönsaker.

Den är kanon!

Det blir 4 slickepottar.

Hot Bearnaise

Har man lite med tid att laga mat men endå vill bjuda på något lite festligare och slutligen vill ha en bearnaisesås då tycker jag ni skall prova denna.

Det är lite hetta i den och den smakar inte smör vilket jag tycker är jättebra.

Det blir 5 slickepottar.

Champinjoncrème

Varmamackor har alltid funnits i mitt liv och jag gillar verkligen det.

För min del är det mammas variant som gäller så jag har nästan alltid ätit samma sorts varmamackor genom hela mitt liv och jag älskar dem och då menar jag ÄLSKAR :-)

På en varm macka skall det vara följande ingredienser och i denna ordning;

* 1 skiva Jättefranska, ljus

* Champinjoncrème, ett tjockt lager

* 1 skiva rökt skinka

* 1 skiva tomat, gärna bifftomat

* 2-3 skivor hushållsost

Gratinera smörgåsen på 225 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Det är champinjoncrèmen som gör hela smörgåsen så därför vill jag rekommendera denna fantastiska produkt. Min svärmor har även använt den som smaksättare i såser och den passar fantastiskt även bra även till det.

Det blir 5 slickepottar.

Crème Fraiche - kantarell & cognac

För två veckor sedan kom några vänner över till oss, de skulle bjuda på middag och de skulle laga maten oss oss.

Vi åt helstekt älgfilé med trattkantarellsås och potatishalvor i ugn samt grönsaker. Hela middagen var otroligt god och såsen var gudomlig.

Det ena paret bor i värmland och de hade med sig en crème fraiche som heter kantarell & cognac, det är milko som har den i sitt sortiment.

Jag har försökt hitta den här i Stockholm sedan dess men inte lyckats förrän idag då vi var på Willys i Sickla.

Denna crème fraiche vill jag verkligen rekommendera!

Det blir 4 slickepottar.