Champinjonsås

Den är såsen har jag fått inspiration från kokboken "stora kokboken - Hushållets uppslagsbok i alla matfrågor"

Jag tyckte dock att det var ett krångligt recept så jag har skrivit om det lite och tillsat någon ingrediens.

Hoppas du gillar den, det gjorde jag och min man!


4-6 port

50 g smör
200 g champinjoner (8 stora)
1 burk lätt crème fraiche
0,5 dl mjölk
0,5 burk champinjoncrème
salt
vitpeppar
paprikapulver

Gör såhär:
Rensa och hacka svampen fint.

Lägg smöret i en stekpanna eller kastrull tillsätt svampen. Låt svampen fräsa långsamt och länge tillsammans med kryddorna.

Tillsätt crème fraiche, mjölk och champinjoncrème. Låt såsen koka ihop några minuter.