onsdag 25 november 2009

Dragonsås


Jag gillar mat som är lätt att laga och det är verkligen denna sås, den är jättegod och påminner en hel del om bearnaisesås fast godare :-)


4 port.

1 brk lätt crème fraiche
0,5 köttbuljongtärning
1-2 msk dragon

Gör såhär:
Häll crème fraiche i en kastrull och tillsätt den halva buljongtärningen, låt koka ihop på svag värme några minuter. Tillsätt dragonen och koka ytterligare någon minut.

Servera till en köttbit.

2 kommentarer:

  1. Hej! Tackar för detta mycket enkla receptet. Vi hade ingen lätt fraich hemma men testade med redd mezeyoughurt. Funkade ganska bra men nästa gång följer vi dig till punkt och pricka.

    SvaraRadera