Västerbottengratinerade tunnbrödsstänger

Vi startade vår halv 8 hos mig middag med lite bubbel och tilltugg.

Dessa tänger är salta och goda och passar utmärkt till skumpa.


4-6 port

2 mjuka tunnbröd
3 dl finriven Västerbottenost
1 tsk flingsalt

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Dela varje tunnbröd i ca 8 långa remsor.

Fördela osten på alla remsor och lägg dem lite glest på en plåt med bakplåtspapper, smula över flingsaltet.

Grädda bröden tills osten smält.

Ta ut bröden och låt svalna en aning.

Låt temperaturen i ugnen stiga till 250 grader och sätt på ”grill”-funktionen. Grilla bröden krispiga i några minuter, tills kanterna på tunnbröden blir lite gyllenbruna.

Låt svalna.

Till tilltugget serverade vi Sesto Senso (nr 7720)