Västerbottensill

Jag har aldrig varit någon fantast av ost, det har bara varit hushållsost som har tilltalat mina smaklakar.

Men sedan i påskas 2010 har jag helt ändrat åsikt och numera älskar jag ost :-)

Därför har jag nu gjort denna sill!


1 burk 5-minuterssill (420 g)
1 dl majonnäs
1 dl turkisk yoghurt
150 g riven västerbottenost
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
1 nypa cayennepeppar
Salt och peppar efter smak

Gör så här:
Häll av sillen. Blanda övriga ingredienser i en bunke och rör om väl. Tillsätt den avrunna sillen. Låt stå 1-3 dagar innan servering.