Vitlökspotatis i ugn

Denna potatisrätt lärde min vän Mait mig att göra för många herrans år sedan. Den passar jättebra till kallskuret och grillat.

4 port

10 medelstora potatisar

1 köttbuljongtärning

3 dl vatten

50 g smör

3 vitlöksklyftor

pepparmix

salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisen tunt. Lägg potatisskivorna i en ugnssäker form och varva med att strö salt och pepparmix på skivorna.

Koka upp vattnet och tillsätt buljongtärningen, se till att tärningen löser sig ordentligt. Häll buljongvattnet över potatisen, tänk på att hälla ut med kanterna så att inte kryddorna spolas av och hamnar i botten på formen.

Ställ in i mitten på ugnen i 45 minuter.

Skala och pressa vitlöken, blanda samman smör och vitlök.

När potatisen är klar tar du ut den och vänder potatisen, klicka därefter ut vitlökssmöret ställ in i ugnen igen några minuter så att smöret smälter.