Hamburgerdressing

Senast vi gjorde egna hamburgare bestämde vi oss för att göra så mycket som möjligt själva. Vi gjorde bl a egen dressing.

8 port

2 dl lättmajonnäs

6 msk ketchup

6 msk senap

6 msk bostongurka

Gör såhär:

Mät upp samtliga ingredienser och blanda dem i en bunke.

Smaka av. Tycker man att dressingen är för mild kan den kryddas med lite chilisås. Anser man att den är för stark tillsätts lite mer majonnäs. Tänk på att dressingen ska ha ganska kraftig smak då den ska smaksätta hela hamburgaren.

Caesardressing

En förrätt som jag ibland brukar bjuda på är Caesarsallad men tidigare har jag inte gjort dressingen själv och ärligt talat så tror jag inte att jag kommer att göra det igen heller.

Jag personligen tycker att den blev lite kantig i smaken inte alls sådär rund och fyllig som jag har ätit förut.

Någon därute i cybervärlden som har ett bra recept på denna dressing? Jag tar då i så fall tacksamt emot det!

12 port.

9 msk vitvinsvinäger

3 äggulor

6 vitlöksklyftor

12 sardeller

4,5 dl olivolja

120 g parmesanost, finriven

3 msk dijonsenap

peppar

Gör såhär:

Vispa ihop vinäger med äggula. tillsätt peppar, senap och sardellerna. Vispa till sist ner parmesanost och oljan.

Servera tillsammans med Caesarsallad.